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美国营养师谈：你的胃累不累？

你的胃和你说话么？从它的语言里，你能了解到什么？是抱怨你吃得太多、太快，是愤怒地向你抗议、让你疼痛，还是干脆来个罢工、让你吃不下饭？如果这些情况不幸发生，不妨回想一下，平时是否对它太过粗暴，把它累坏了。

要想保护自己的胃，又不会吃得太多以致肥胖，一条重要的原则就是，专心吃东西，不要一心二用。因为一旦吃饱，胃部要给大脑以信号来提醒自己已经吃饱，这个过程通常需要20分钟。但如果大脑同时还进行着其他工作，如看电视、玩电脑、看书等，此时大脑就会无暇理会这个信号，致使自己意识不到已经吃饱，造成食用过量的后果。

另外，也不要吃得太快，这样不仅容易吃得过量导致发胖，还会引起心情抑郁呢。所以，一旦感到自己心情不好，不妨放慢吃饭的速度，体验美食的乐趣，也会有助于快乐心情的恢复。

那么，还有什么好办法让自己饮食适量，让胃不再抗议呢？首先，要知道自己是否真的饿了，有没有进食的必要。记录每天的食量、吃饭时的心情、吃饭的速度和吃饭时都做什么，不断进行改进。同时，学着感受胃给自己的信号，因为，想吃东西并不一定代表饥饿。另外，还有一些日常建议可以参考一下，让自己的胃更快乐，饮食更健康：

1.坐着吃饭；2.每次吃东西前，问问自己是否真饿了；3.吃饭时要专一，不要边吃边看报或工作，与家人或对你来说重要的人一同进餐，心情更好；4.自己做饭，更卫生、更健康；5.细嚼慢咽，体会饭菜的美味；6.每次少盛一些饭，减少胃的负担；7.赞美你自己或者家人做的饭，全家都会有好心情。    上页  |  下页